Cây sâm đá là loại cây thân thảo (lá, thân giả) sống hàng năm, nảy chồi vào đầu mùa mưa, sinh trưởng trong suốt mùa mưa, đầu mùa khô thân giả và lá bị khô và tàn lụi, thân chính là thân ngầm và củ tồn tại qua mùa khô. Trong mùa khô do phần lá không tồn tại nên rất khó phát hiện, cây ít khi mọc đơn độc mà thường mọc thành cụm (3-6 cây), các cụm phân bố khá gần nhau. - Cây sống trên đất mùn đen, kết quả phân hủy của lá cây trong các kẽ đá, chỗ trũng nông của hốc đá, lớp mùn đó không dày, có chỗ chỉ dày 3-5 cm, nhưng tơi, xốp, giử ẩm tốt và dinh dưỡng cao, sự phát tán cây sâm đá vẫn chủ yếu nhờ vào sự lan truyền của thân ngầm. - Từ thân ngầm của cây hình thành nên các củ, mỗi đoạn thân ngầm có thể hình thành 2-4 củ, mỗi củ có cuống củ dài 3-8 cm, tùy theo loại đất tơi xốp, củ dạng ô van dài 4-10 mm, rộng 2-4 mm, củ không có xơ, mềm, củ non màu vàng nhạt, vỏ mỏng, củ già có màu nâu nhạt, có mùi thơm nhẹ, dẻo, dính. - Củ là nơi dự trữ nước và chất di...